目前分類：亞貓糕餅 (6)
- Sep 03 Thu 2009 16:21
香噴噴黑芝麻戚風
- Jul 17 Fri 2009 18:24
大水泡 - 香蕉蛋糕
材料: 牛油 120g(室溫放軟), 黃糖 120g, 低粉 200g, 發粉1茶匙, 梳打粉 1/4 茶匙, 熟香蕉 2隻壓爛, 蛋 2隻
做法:
將牛油加黃糖拌勻, 再加已過篩粉類拌勻, 最後加入蛋及香蕉拌勻, 倒入模內以175度焗50分鐘即成
- Jul 07 Tue 2009 18:28
班蘭戚風
今次個蛋糕蛋白打得無上次咁靚, 升得無上次咁多, 焗左30mins, 試中間都未熟, 又再焗多10mins
以乎真係要買個中空模, 想慳都唔得
- Jul 01 Wed 2009 10:03
我的第一CAKE - 原味戚風
第一次學人焗原個蛋糕
食譜是跟blog友tammy的, 我的模較細, 份量用了3/5
中粉 96g, 糖96g, 奶粉1.8茶匙, 水60g, 芥花籽油3湯匙, 中蛋3隻
用175度焗了25mins, 竹籤測試未熟, 面已開始焦黃, 加錫紙再焗了10mins, 食入口係熟架
- Feb 25 Mon 2008 19:54
新手香蕉蛋糕
第一次整, 得師傅(我囡囡)從傍指導, 成功左, 好好味呀 
參照以下食譜, 好掂
http://hk.myblog.yahoo.com/kennies_tungtung/article?mid=199
焗完之後, 佢自己烘香蕉片, 但因為焗爐無熱風設計, "半"軍覆沒, 一半燶晒, 一半未乾, 我同囡囡異口同聲: 要換焗爐啦
