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用100克糯米粉+80克水, 搓成不黏手麵團

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湯丸大小隨意吧, 我自己愛吃細細粒, 好cute

大粒的話最好不要超過2cm, 小心哽親

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水滾放湯丸, 煮至湯丸浮起就熟啦, 如果講究的話, 可以先用清水煮熟湯丸, 撈起湯丸才放入糖水內, 糖水會較清澈

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我放了三湯匙的酒釀, 再滾起.....好香啊, 食得啦

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