目前日期文章:200909 (7)

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唔洗用槌仔架

好耐以前去camp, 無工具dum白果, 我用一罐頭, 非常好用

罐頭有條凸起的邊, 會cool住粒白果, 不會一dum就飛走左, 又不會dum到手指,條邊同罐面有少少距離, 又不會dum到粒白果太爛

下次試下啦

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天氣太熱,停左一排無整包.因為打風,家中零食已清貨,整番d包包充飢先.

乜餡都無,只用了提子乾,簡簡單單,還原基本步,食到原味鬆軟的包包,好滿足

材料:高粉300g,糖70g,蛋一隻,奶粉2湯匙,水135g,酵母4g,牛油20g,提子乾70g

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亞囡睇完電視照跟食譜整架, 似樣嗎?
「今晚食乜餸」菜甫肉鬆煎蛋角
(食譜設計﹕李錦聯)

材料﹕雞蛋5隻,免治豬肉3兩,鮮白菌(切片)5隻,調味菜甫粒3/4量杯,煎香洋蔥粒2湯匙,蔥花2湯匙
醃豬肉料﹕生抽1茶匙,生粉1茶匙,麻油、胡椒粉少許

調味料﹕生粉1湯匙,生油2茶匙,食鹽1/8茶匙,胡椒粉少許,清水2湯匙

做法﹕1.將免治豬肉與醃料拌勻備用。2.將調味料充份拌勻備用。將雞蛋充份攪勻至起泡,加入調味料充份攪勻備用。3.將免治豬肉炒熟,加入鮮白菌片炒熟,加入煎香洋蔥粒,蔥花及菜甫粒炒合。4.將以上各料加入蛋料中,下鍋中煎熟成蛋角即成。

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白灼跳螺

買了2份跳螺, 我數過有36隻, 只係過下手癮口癮, 玩多過食, 肉質幾爽口.

 

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節瓜肉碎煮韓國薯仔粉絲

未食過呢款薯仔絲, 用番中國粉絲的煮法, 入口煙韌, 有少少黏口, 但食唔出薯仔味喎

 

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材料用原味戚風份量, 只係加左一包在吉吉島買的黑芝麻粉(55g)

因為粉多左, 我加左3湯匙水

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